Michel Niellon - Chevalier-Montrachet Grand Cru 2022

Een uitzonderlijke en uiterst zeldzame Grand Cru van Domaine Michel Niellon, afkomstig van een klein perceel van slechts circa 0,23 hectare in de legendarische Chevalier-Montrachet wijngaard. Dit bijzondere perceel kwam generaties geleden in de familie als huwelijksgeschenk aan de betovergrootmoeder van Lucie Coutoux en ligt tussen percelen van Domaine Leflaive en Bouchard. De oude Chardonnaystokken, aangeplant aan het begin van de jaren zestig, groeien op de stenige, kalkrijke bodem die Chevalier-Montrachet zijn kenmerkende spanning en mineraliteit geeft. De wijn is krachtig en geconcentreerd, met rijp wit fruit, citrus, witte bloemen en verfijnde nuances van amandel, bijenwas en eikenhout. Frisse zuren en een prachtige zilte mineraliteit zorgen tegelijkertijd voor precisie en elegantie. Van de jaargang 2022 werden slechts vijf vaten geproduceerd, waarvan twee nieuwe – een uiterst exclusieve witte Bourgogne met indrukwekkende diepte, lengte en een groot bewaarpotentieel.